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超聲波萃取儀又稱超聲波輔助萃取、超聲波提取機。是利用超聲波輻射壓強產(chǎn)生的強烈空化作用、擾動效應(yīng)、高加速度、擊碎和攪拌作用等多級效應(yīng),增大物質(zhì)分子運動頻率和速度,增加溶劑穿透力,從而加速目標成分進入溶劑,促進提取的進行。
儀器利用超聲波輻射壓強產(chǎn)生的強烈空化應(yīng)效應(yīng)、機械振動、擾動效應(yīng)、高的加速度、乳化、擴散、擊碎和攪拌作用等多級效應(yīng),增大物質(zhì)分子運動頻率和速度,增加溶劑穿透力,從而加速目標成分進入溶劑,促進提取進行的成熟萃取技術(shù)。
除了上述說的這些外,超聲波萃取儀還具有一下有點:
1、超聲波萃取不容易受使用溶劑的限制,允許添加共萃取劑,以進一步增大液相的極性,提高萃取效率。
2、與超臨界CO2萃取和超高壓萃取相比,超聲波萃取設(shè)備簡單,萃取成本低。
3、與傳統(tǒng)的沸騰法或回流法不同,超聲萃取不需要加熱,以免長時間加熱會損壞有效成分,特別適合于熱敏性物質(zhì)的萃取。
4、大多數(shù)情況下超聲波萃取操作步驟少,萃取過程簡單,不易對萃取物造成污染。
5、萃取技術(shù)提高了有效成分的提取率,確保了原料的利用,減少了溶劑的消耗,可取得顯著的經(jīng)濟效益。
6、超萃取技術(shù)是一個物理過程,在整個萃取過程中沒有化學反應(yīng),對活性成分的活性影響很小。
上述特點能提供更多活性中心,也可促進兩相傳質(zhì)維持濃度梯度以及促進反應(yīng)。這些特點是某些常規(guī)手段不易獲得的,而超聲波萃取儀正是利用了這些特點。
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